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Bolo de Cenoura
Imagem da receita: Bolo de Cenoura

Ingredientes

3 Ovos
1/2 Oleo (xic)
3 Cenouras Picadas
2 Farinha Trigo (xic)
2 Açúcar (xic)
1 Fermento (colher sopa)
1 Creme de Leite (caixa)
3 Achocolatado em Pó (colher sopa)
1 Manteiga (colher sopa)

Dificuldade:	Low
Vegetariana:	No
Pessoas:	8
Tempo de preparo:	15 (minutos)
Tempo de cozimento:	20 (minutos)
Hits:	353
Avaliação:	4,55 (22 Votos)
Inclusão:	10.abril.2006
Autor:	Yumi Hoshi

Descrição Esse bolo quem faz é minha irmã, uma quase médica e cozinheira de mão cheia. O bolo além de simples de fazer é muito gostoso. Ideal para aqueles dias ou aquelas situações onde nunca se tem tempo de fazer algo do gênero e a vontade de comer doce é maior que qualquer outra coisa.

Instruções Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras até virar uma massa homogênea, e acrescente uma pitada de sal enquanto estiver misturando. Em uma tigela separada, penere o trigo, o açúcar e fermento, evitando deixar qualquer bolinha na massa. Quando terminar, adicione no liquidificador e bata por mais alguns minutos. Unte uma forma de tamanho médio e pré-aqueça o forno por uns 10 minutos. Despeje a massa na forma e deixe assar em fogo médio até a massa ficar dourada. Para a cobertura misture os demais ingredientes em uma panela. Mexa a mistura até que a cor do chocolate mude para um marrom mais escure. Agora, basta desenformar o bolo e jogar o cobertura por cima.

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