Ócio também é cultura
Divagações e muita falta do que fazer.
Posts Tagged ‘Culinária’
Fazendo Carne Seca
In: Culinária
7 out 2009Resolvi que chegara a hora de fazer carne de sol em casa. Já estava com vontade há algumas semanas. Parti do básico: Google. Depois de achar várias receitas e discutir um pouco com alguns amigos (dentro os quais vários cearenses) cheguei à seguinte fórmula:
Compre uma carne boa, uma peça, nada de bifes que se compra [...]
Existe uma categoria de comidas japonesas que quase não são conhecidas pelo público em geral, principalmente porque quem conhece esse tipo de comida é quem cresceu numa família ou numa comunidade de japoneses, são os chamados “Ofukuro no Aji” （おふくろの味）, um tempo mais velho que andar pra frente que representa o tipo de comida mais [...]
História da cozinha do Québec
In: Québec
15 ago 2007Olá moçada.
Bom, como havia prometido, estou disponibilizando o Powerpoint e o material que usei como referência para minha apresentação sobre as influências históricas da cozinha no Québec.
Aliás, devido o assunto ser extremamente extenso, acho que vou dar continuidade sobre isso em outros posts, falando principalmente sobre a variedade alimentar por lá. Sugestões sobre assuntos são [...]
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- Tags: Culinária, Québec
Cozinhar pra quê?
In: Viagens
11 mai 200707.05.2007
Segunda-feira, tava todo mundo podre de tanto andar no final de semana. Todo mundo com exceção do Espiga. Fico tentando lembrar se eu tinha tanto pique assim ou é algo que colocam na comida hoje em dia.
Hoje era o dia de conhecer o Mr. Ray Saxe, chefe do Steve e o patrocinador de nossa viagem. [...]
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- Tags: Culinária, New York
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Que diabos é isto?
Meu blog. Sou programador, músico, cozinheiro, escalador, surfista, pai, marido e nerd nas horas vagas. Trabalho com TI desde 1997 mas comecei em 1986 programando em DBase III. Gosto de quadrinhos e novas tecnologias, bem como curtir um dia na praia (mesmo que esteja abaixo de zero).
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- Masaru Hoshi: Nem esquente. Minha vida com o banco tem uma rotina de amor e ódio que vai e volta, mas morando em [...]
- Masaru Hoshi: Ola Murilo, Minhas desculpas ao Rafael se não lembro dele, mas minha memória realmente não é [...]
- Murilo Torres: Que pena ouvir"ler"este relato!! Acabo de entrar no Banco e espero poder ajuda-lo a melhorar! E se p [...]
- Murilo Torres: Hoshi, é assim que te chamam? Bom, sexta estive com o Rafael no Centre Quebec e ele me falou muito [...]
- Masaru Hoshi: Olá Daniel. Tenho más notícias sobre esse acordo de tributação pra você e a saída definitiva [...]