Ócio também é cultura
Divagações e muita falta do que fazer.
Archive for the ‘Culinária’ Category
Fazendo Carne Seca
In: Culinária
7 out 2009Resolvi que chegara a hora de fazer carne de sol em casa. Já estava com vontade há algumas semanas. Parti do básico: Google. Depois de achar várias receitas e discutir um pouco com alguns amigos (dentro os quais vários cearenses) cheguei à seguinte fórmula:
Compre uma carne boa, uma peça, nada de bifes que se compra [...]
Existe uma categoria de comidas japonesas que quase não são conhecidas pelo público em geral, principalmente porque quem conhece esse tipo de comida é quem cresceu numa família ou numa comunidade de japoneses, são os chamados “Ofukuro no Aji” （おふくろの味）, um tempo mais velho que andar pra frente que representa o tipo de comida mais [...]
Receita do Yakisoba
In: Culinária
25 set 2008Depois de pedidos e mais pedidos, resolvi escrever a receita do Yakisoba como já havia prometido. A receita foi modificada para atender a meu gosto pessoal e chegar o mais próximo possível do prato que era feito por minha avó no Japão. Faço questão de ressaltar que a receita segue mais próxima da versão japonesa [...]
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Que diabos é isto?
Meu blog. Sou programador, músico, cozinheiro, escalador, surfista, pai, marido e nerd nas horas vagas. Trabalho com TI desde 1997 mas comecei em 1986 programando em DBase III. Gosto de quadrinhos e novas tecnologias, bem como curtir um dia na praia (mesmo que esteja abaixo de zero).
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- Masaru Hoshi: Nem esquente. Minha vida com o banco tem uma rotina de amor e ódio que vai e volta, mas morando em [...]
- Masaru Hoshi: Ola Murilo, Minhas desculpas ao Rafael se não lembro dele, mas minha memória realmente não é [...]
- Murilo Torres: Que pena ouvir"ler"este relato!! Acabo de entrar no Banco e espero poder ajuda-lo a melhorar! E se p [...]
- Murilo Torres: Hoshi, é assim que te chamam? Bom, sexta estive com o Rafael no Centre Quebec e ele me falou muito [...]
- Masaru Hoshi: Olá Daniel. Tenho más notícias sobre esse acordo de tributação pra você e a saída definitiva [...]