Caldo Verde
Então, o verão tá indo embora e o outono chegando no pianinho. Como diz meu amigo Gump, nada melhor do que COMER! Aproveitando que a Márcia comprou um pacotão de couve na Fruiterie 440, resolvi matar a vontade de comer um Caldo Verde que já me atormentava há muito tempo. Pra quem quiser se arriscar...
Fazendo Carne Seca
Resolvi que chegara a hora de fazer carne de sol em casa. Já estava com vontade há algumas semanas. Parti do básico: Google. Depois de achar várias receitas e discutir um pouco com alguns amigos (dentro os quais vários cearenses) cheguei à seguinte fórmula: Compre uma carne boa, uma peça, nada de bifes que se...
Nikujaga
Existe uma categoria de comidas japonesas que quase não são conhecidas pelo público em geral, principalmente porque quem conhece esse tipo de comida é quem cresceu numa família ou numa comunidade de japoneses, são os chamados “Ofukuro no Aji” （おふくろの味）, um tempo mais velho que andar pra frente que representa o tipo de comida mais...
Receita do Yakisoba
Depois de pedidos e mais pedidos, resolvi escrever a receita do Yakisoba como já havia prometido. A receita foi modificada para atender a meu gosto pessoal e chegar o mais próximo possível do prato que era feito por minha avó no Japão. Faço questão de ressaltar que a receita segue mais próxima da versão japonesa...